さてさて今回お邪魔したお店は、国立駅南口から徒歩5分弱の
手作りソーセージ専門店「ノイ・フランク」さんです。
1980年の春にオープン、来年は30周年の老舗！
駅の反対側にスモークハウスというソーセージ製造工房＆ショップがあり、
南口のビアレストランでは工房で作った作りたてのソーセージが頂けます♪
入り口はこんな感じ♪テラス席もあります。
入り口にハムやソーセージを購入できるショーケースがあり、
奥にビアレストランがあります。
レストランはとっても良い雰囲気！落ち着いていて素敵です。
ご夫婦はドイツを回ってレストランやソーセージを研究されているので
さすが、どっしりとした趣がありますね。
今回ご出演頂いた店長小松さん！
（ご主人が工房でソーセージを作っていらっしゃいます♪）
保存料や添加物をほとんど使用せず、純粋にお肉・香辛料・野菜だけの
ピュアなソーセージづくりを始めたきっかけが、
お子様の食べていた真っ赤なソーセージに不安を抱いたからだそう。
とっても優しい、でも芯の通った素敵な方でした♪
そしてそしてなんと！！！！！
自由学園の卒業生ということが後日判明！！！！！
私の母校の先輩！！！！！！
なんという偶然でしょう。
当日分かっていればもっとお話ししたいことが沢山あったのに！
これも何かのご縁。これからもソーセージ買いに行きます！！
ドイツ伝統のスタンダードなものからノイ・フランクオリジナルまで
色々なハムとソーセージを試食させて頂きました♪
どれも美味しい！！！
ああ、混ぜモノを入れていないピュアなソーセージとは
こんなに美味しいのか！という感じで感動でした。
試食の様子は是非、番組でご覧下さいね♪♪
そうそう、ノイ・フランクさんの特長は、
5種類の生ビール（＠ドイツ、ベルギー、イギリス)をはじめ
美味しいビールが沢山飲めること。
実はこの日、ぐびっといかせて頂きました＠番組内。
たぶん後半はちょっと饒舌になっているかもｗ
収録後、ソーセージとハムと、コンビーフと、ビーフジャーキーなど多数購入。
コンビーフなんてもう、その辺の缶詰の食べられなくなりますよ美味しすぎて！！
他にもスモークのチキンや鴨、スペアリブにレバーペーストなど
たくさん美味しいものを販売しています。ホントにオススメです。
放送は、9/26(土)～、JCNプラスチャンネルにて。是非ご覧下さい♪♪
