今日は、母上の誕生日（1日早いけど）ということで
家族で写真＆食事会ということになりました。
家族写真は、卒業・入学やら20歳やらの節目で毎回撮影していて、
今回は母上の節目の誕生日ということで撮影。
その後の食事は、今は亡き父上が好きだった東京會舘にて。
チョイスはローストビーフのコース！！！！！
ローストビーフと言えば赤坂のローリーズだと思っていたんですが、
ごめんなさい、撤回します。東京會舘がダントツ１位です！
肉と、脂ののりかたのバランスがパーフェクト！
とろけるような柔らかさがありながら、しっかりもしている！
３種類のソースのなかから、私は和風＆山葵添えを選びましたがこれまたパーフェクト！
全員あっという間に完食でした。
食べている間の会話は「美味しいー」「うまいー」「すげー」しかなかったような。
最後の締めはデザート。
これ、見た目はものすごーーーーーく甘そうなんですが
口に入れると、見事に裏切られます。良い意味で。
爽やかな酸味が広がります！！！！
上にのっているチョコレートも、中はミント。
濃厚なお肉を食した後に、このデザートを食べてむしろスッキリ。
素晴らしい組み合わせでした。
なんかこう、特別な日であっても、
日常慌ただしく過ごしているとスルーしてしまいがちですが
やっぱりメリハリをつけるという意味でも
特別な日は特別な日として演出すべきだなあと思いました。
母上も喜んでくれたようで何よりです。
次は100歳ですかねー。がんばってもらいましょう♪
