今日は、立川の昭和記念公園にてお仕事。

お天気も良く、爽やかで気持ちの良い場所で気分も上々♪

さて、お仕事はというと「NHKきょうの料理」の公開収録・・・

の、TVには映らない部分、お客様へのご説明など振りと締めのMCでした！

ふふふ、映らないところでこんなお仕事もあるんですよ。

きょうの料理名物コンビ、

右からつきぢ田村三代目、田村 隆先生、

そしてNHKアナウンサーの後藤 繁榮さんです。

お、恐れ多くも真ん中に立ってしまいました！家宝にしますです！

田村先生は、お料理は言うまでもなく、エッセイストとしても人気です。

新作をちょっと拝読・・・

ほろり、と、くすり、と、へええ、が盛りだくさんの一冊。必読！

さて、立川名物ということで、うど料理の数々をご披露して頂きました。

生でプロの（しかも超一流の！）技を拝見できる機会というのは殆ど無いので

少しも逃すまいと、目を皿のようにして見学です。

会場のお客様も、ひとことひとことに頷いたり感嘆の声をあげたりと

先生の技に魅了されていました。

これまたお話が面白いので、笑いも絶えず、終始楽しい現場でした。

そしてなんと、試食タイムには一緒にお料理を頂くことが！

二品あったのですが、どちらもぺろりと平らげてしまいました。

味、香り、彩り、口当たり、歯ごたえ、どれをとっても素晴らしい・・・。

ああもうなんという幸せ。会場中、幸せムード一杯。

改めて「ああ、料理って、みんなを幸せにできるんだなあ」と感じた瞬間でした。

調理の合間にちょっとしたお料理の基本やコツを教えて頂いたり、

後藤さんの生ナレーションや食レポをしっかり焼き付けたり、

お仕事だったのにも関わらず、大変勉強をさせて頂いた一日でした。

ちなみに近頃は簡単なものばかり作っていたのを反省して、

和食をもういちど勉強しなおそうと心に誓いました。

近々、エッセイ本とは別に、和食の基本の料理本を出されるということで

もう絶対買います！皆さんも、チェックしておいて下さいね！

今日の収録の放送は、

5/27(水)、28(木)の11:00am～NHK教育テレビにて。

テキストは、5月号に掲載です。

とっても勉強になるので、是非ご覧下さい♪♪

（しつこいようですが、私は、映りませんけどｗ！）